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其實，說到廣西的美食，那真是太多了，我們也經常聽說，廣西的米粉非常有特色，比如老友粉、螺螄粉、桂林米粉等等這些美食，都是十分有名，那么除了這些，你還知道那些特色美食嗎 ？接下來真的要好好給您們介紹一下。
下面小編為您推薦十大廣西特色美食!
（壹）柳州螺螄粉
柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。
（貳）桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
（叁）牛梧州龜苓膏
梧州龜苓膏是廣西壯族自治區梧州市特產，中國國家地理標志產品。是歷史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。
（肆）客家鹽酒雞
客家鹽酒雞一道民族特色美味，所使用的米酒最好是客家的米酒，客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的米黃色。雞一定要用閹雞，因為閹雞的皮厚肉多，口感更好，還有較高的營養價值。
（伍）黃姚豆腐
黃姚豆腐美名遠揚，大文豪蘇東坡曾贊賞道：有此物在桌，又何必雞豚？把黃姚當地水豆腐掏爛揉碎，放入餡料捏成小包，加入黃姚豆豉文火慢煎，即可上桌。豆腐釀味道充分滲透，香氣撲鼻，色香味俱佳，別有一番風味。其秘訣只在黃姚古鎮千年古井中那一捧甘甜、清冽的獨特好水，才制得出這絕妙口感。
（陸）牛腸酸
牛腸酸是一道當地非常美味的小吃，爽爆口舌，攤點主要分布于廣西賀州市區大街小巷，到賀州卻不吃牛腸酸，白來一趟！
（柒）瓜花釀
瓜花釀一道經典佳肴。所謂瓜花， 即南瓜藤上長出來的花朵。瓜花釀清香四溢、營養豐富，讓人垂涎三尺。
（捌）黃田扣肉
扣肉雖然說廣西各地方都有，但賀州的黃田扣肉卻是獨特有一番風味，吃過的朋友都知道，黃田扣肉是雙扣，所謂雙扣，就是兩塊未切斷的五花肉夾一塊芋頭，這是其他地方沒有的，所以這就是它的獨特之處吧，肉吃起來肥而不膩，入口即化，再配上一碗米飯，絕對能讓你食欲大增。
（玖）三黃雞
喜歡吃白切雞的朋友有口福了，賀州信都三黃雞是當地著名傳統佳肴，名氣也早已打出了賀州，因毛黃、嘴黃、腳黃而名之，吃起來骨細肉嫩，肌肉結實，在配上特制的點料最佳，那味道真的味美可口。
（拾）柳梧州涼茶
梧州因常年溫暖多雨濕氣重，生活在當地的人們就很容易生“火氣”（當地人稱之為“熱氣”），尤其是吃過油炸食品，休息不夠都容易讓“熱氣”爆發出來，隨之咽喉、牙齦部位都會有強烈的不適感。
聽了小編的介紹，你是不是已經口水直流三千尺了呢？心動不如行動，趕緊去嘗嘗廣西的美食吧！ |
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